Topalak çorbasının içine ne konur? İçerisinde minik bulgur köfteleri ve nohutlar bulunur. Çok doyurucu olduğu için meze yerine ana yemek olarak sıklıkla tercih edilir. İsteğe bağlı olarak köftelere et veya kıyma eklenerek etsiz deniz iğdesi çorbası hazırlanabilir. Topalak malzemeleri nelerdir? Diyarbakır Hylori Aşısı Malzemeler; Su, bulgur, yoğurt, yumurta, tereyağı, tuz, sarımsak ve baharatlar. Tereyağı, kırmızı pul biber ve kuru nane ve sarımsaklı yoğurttan oluşan sosla servis edilir. Topalak dağılmaması için ne yapılır? Topalak yemekleri yapmanın püf noktaları: Köftelerin pişerken dağılmaması için köfte harcını iyice yoğurduğunuzdan emin olmalısınız. Köfteleri yoğururken ve şekillendirirken zaman zaman ellerinizi suyla ıslatabilirsiniz. Topalak içinde ne var?…
Yorum Bırak