Kızartma yağı köpürürse ne olur? Köpürme alışılmadık bir durumdur. Yağın son kullanma tarihi geçmişse; kızartılan yiyeceklerde sorunlara yol açabilir. Nişasta içeriği yüksek yiyecekler sıcak yağda köpürecektir. Patates ve havuç gibi sebzeler kızartıldığında hemen köpürecek ve yağın yoğunluğu artacaktır. Ayçiçeği yağı neden köpürür? 📌Köpüklenme, yağın bozulmasının veya kirlenmesinin bir işaretidir. Bu, yüksek sıcaklıklarda aşırı kullanımla veya içindeki kirlilikler zamanla arttığında meydana gelebilir. 📌Aynı yağla çok fazla hamur işi kızartırsanız, yağ çok nemli hale gelir ve köpürür. Ayçiçek yağı bozulduğu nasıl anlaşılır? Ayçiçek yağının bozulduğunu nasıl anlarsınız? Yağın yapısı normalden farklı görünüyorsa, rengi turuncuya dönüyorsa, kapağı açtığınızda yoğun bir koku geliyorsa ve…
Yorum Bırak